教你正确聪明的选消夜

消化一顿正餐大约需要4个小时，晚餐时若淀粉吃得不够多，建议你早点睡觉，以免饿了会想吃消夜。

　　如果睡前实在饿得受不了，有几种消夜选择比较健康，也不会对肠胃造成太大的负担，例如冲泡糙米粉、温热的牛奶（可以加一点燕麦片）、低糖豆浆（若是无糖豆浆可自行加黑糖）、酸奶或优格加新鲜水果，此外，便利商店就有卖的薏仁浆、燕麦奶也是好选择。

　　牛奶含有酪蛋白能帮助睡眠，酸奶与优格为肠胃提供好菌，榖类及坚果则含有醣分与油脂，可让血糖缓慢升高，并带来饱足感。

　　至于市售苏打饼干虽然营养素足够，但大多过油；胃不好的人，睡前2小时应避免吃苹果、梨子、番石榴等高纤维水果当消夜，以免消化不良。